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「赛班岛贵宾会登录线路」寻味荆楚之来凤藤茶:本草遗珠武陵山的神仙草

2020-01-09 13:12:26

楚天都市报记者 陈俊 通讯员 向相辉名片:来凤藤茶产地:恩施来凤特点:武陵山区特有的葡萄科草本植物,虽然名为茶,实则是藤类茎叶。莽莽武陵,漫山遍野的中草药,土家人发现了藤茶。如今,藤茶已发展为来凤脱贫致富的第一大农业产业,越来越多的城市人开始认识和接受这款来自武陵大山的“神仙草、长寿茶”。楚天都市报记者步入来凤县三胡乡的金祈藤茶基地探访。目前,来凤藤茶产值达10亿元,一条野藤变身后劲十足的生态产业

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赛班岛贵宾会登录线路,楚天都市报记者 陈俊 通讯员 向相辉

名片:来凤藤茶

产地:恩施来凤

特点:武陵山区特有的葡萄科草本植物,虽然名为茶,实则是藤类茎叶。北纬30度独特的地理环境,造就了来凤藤茶在“黄酮含量”、“硒含量”、“营养成分的全面性”三个方面的优势。

莽莽武陵,漫山遍野的中草药,土家人发现了藤茶。

这是被《本草纲目》遗漏的珍品,富含人体必须的多种氨基酸、微量元素,是已经发现的自然硒和黄酮成份含量最高的野生植物,是宝贵的药食两用纯天然植物。

数百年来,大山里耕作的土家人采食野生藤茶,发现其味甘甜悠长,保健作用独特,逐渐发展为种植。来凤藤茶是多年来土家传统制茶工艺的结晶,蕴含着丰富的土家民俗文化,沏泡一周仍可饮用,在民间流传应用已有数百年历史。

如今,藤茶已发展为来凤脱贫致富的第一大农业产业,越来越多的城市人开始认识和接受这款来自武陵大山的“神仙草、长寿茶”。

入口略苦 品后丝丝回甘

数九寒天,吐气成霜。楚天都市报记者步入来凤县三胡乡的金祈藤茶基地探访。

冬季不是藤茶生长期,枝蔓上的叶子还未发芽,“到了春夏之交,这山上绿油油的藤茶连片生长,非常漂亮。”金祈藤茶生物有限公司副总经理彭高林笑着说,与恩施特产的绿茶红茶不同,藤茶并不是茶科植物,而是葡萄种的藤本植物。藤茶生长在来凤海拔800米至1300米的高山地区,对环境、生态、气候要求较为苛刻。

拈一把藤茶放到手心,只见外形比较细长,边缘带有一些锯齿,前端还会长小须须,放到鼻前,可以闻到一股青草的味道。开水冲泡,翠绿明亮的藤蔓缓缓散开,宛如花苞绽放。茶汤呈金黄色,入口初喝时有一股清淡的苦味,抿嘴满口生津,丝丝甜味涌上,再冲第二杯,入口即略带甜味。

金祁藤茶公司的炒茶师傅们介绍,藤茶采摘十分讲究。茶农们采摘藤茶时,要求芽叶完整,茶叶在手中不可紧捏,指甲不能划到嫩芽,放置茶篮中不可紧压,以免压碎芽叶。炒制技术则是一道难关,需将藤茶揉成条状后,发酵一至二天,再散块入炒锅炒干至成品,只有经验丰富的师傅才能炒出口感外观上乘的藤茶。

来凤藤茶在植物总黄酮含量、硒元素含量、营养成分的全面性三个方面排名第一,2012年,来凤藤茶获中国地理标志产品认证,从大山中走出,享誉国内。

长在深山 制成饮料牙膏

走进金祁公司的产品车间和展示区,才知道藤茶不仅能喝,还能制成更多产品。

金祈藤茶生物有限公司副总经理彭高林介绍,除了盒装、袋装的藤茶饮品,还有藤茶牙膏、洗液等深加工产品也深受市场青睐,下一步还将在生物制药领域发力。而这些的基础,都来自藤茶得天独厚的天然药用功效。500多年来,藤茶是民间治疗慢性病的良方,有“血管清道夫”之称,黄酮含量高达40%,能缓解心脑血管疾病,护肝、消炎等疗效明显。

把野生藤茶制成产品的,则是“来凤藤茶第一人”向班贵。1996年,在大河镇担任村医的向班贵走村串户为乡亲们诊病送药。他发现,用岩坡上生长的野生藤茶治疗眩晕病(高血压)效果较好,于是采回供村民们免费使用。因疗效明显,求药者越来越多。随后,他潜心钻研起藤茶的加工工艺,经过上千次试验,掌握了发酵去掉藤茶浓烈中药味道、能完整保存黄酮成分的技术,再将外形定型,做出10多款产品。

喝了一口藤茶,治好多年的咽喉肿痛,湖北藤一藤茶有限公司董事长苟肖决定从河南来投资。一次,他喝了几包恩施客商带来的藤茶,雾霾引发的长期咽喉肿痛竟被治愈了。嗅到商机后,他从郑州赶到来凤。注册湖北藤一藤茶有限公司,“开发的产品包括饮料、化妆品、酒水等10个大类600多个品种。”提起藤茶,苟肖两眼放光。目前已投入1000余万元,开发出首款保健饮料,直接供给高端消费者。

10亿产业 打造藤茶强县

全国唯一的藤茶产业发展局,就设在来凤。

多年来,该县把加快藤茶产业发展作为富民兴县的主要支柱产业之一,对藤茶苗、土地流转费、培管费等给予适当补助。藤茶产业发展局每年一半时间在一线指导藤茶生产加工营销,乡镇按每千亩藤茶园配备1人的标准,建立藤茶干部队伍。合作社为藤茶种植户提供全程服务,打造国内最大藤茶种植基地。目前,来凤藤茶产值达10亿元,一条野藤变身后劲十足的生态产业。

在来凤县旧司镇后坝村,几位村民正在为1500亩藤茶基地安装摄像监控设备,对种植全流程进行可追溯质量管理。通过“公司+合作社+农户+基地”模式,全县标准化藤茶基地将扩展到10万亩。上海一润茶叶公司董事长周东香说,来凤拥有极佳的藤茶资源,通过对产业链实施标准化提升,达到大规模工业化生产目标。一润公司与全县藤茶专业合作社、家庭农场及种植大户签订收购协议,藤茶茶粉自动化生产线投产,可实现年销售收入1.2亿元。

下一步,来凤藤茶将从以种植为主逐步转为一、二、三产业同步提升,打造精深加工产业链条,实现包括茶精粉、黄酮提取物、藤茶饮料、医药保健品、面膜等50多个品类的大规模生产,筑起中部最大藤茶产业高地。